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培菌红糖与工业红糖的区别
问题更新日期：2024-03-19 15:01:02
问题描述
培菌红糖与工业红糖的区别希望能解答下
- 精选答案
-
培菌红糖与工业红糖的区别是制作不同。
培菌红糖是一种以甘蔗为原料，在自然条件下接种制成的红糖，发酵过程中会产生一种特殊的细菌。工业红糖是指由生产企业以现代化工艺加工生产出来的红糖，通常是以甘蔗汁或甜菜汁为原料，然后经过提纯和加工，去除杂质和不需要的成分，制成纯净的红糖。红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等。
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