舟山带鱼属于沙带鱼吗

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精选答案

舟山带鱼不属于沙带鱼，舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。

而沙带鱼是辐鳍鱼纲鲈形目带鱼科沙带鱼属鱼类。分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至日本琉球以及中国南海、海峡等海域。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，营养丰富、蛋白质丰富、营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼柔韧度高，托住带鱼中间，能挂到底，形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸，且鲜而不腥，且无其他地方带鱼的大骨粒异物感，在海内外备受欢迎，被称为世界上最好吃的带鱼。