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羊肉煮狗爪豆可以吃吗
问题更新日期：2024-03-19 14:35:09
问题描述
羊肉煮狗爪豆可以吃吗希望能解答下
- 精选答案
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羊肉煮狗爪豆不可以吃。
狗爪豆不能与肉同吃，因为这样会产生草酸，对人体有害。狗爪豆含有毒素甙，新鲜的不能吃，否则会导致中毒。狗爪豆采摘后要先用水煮熟，煮出黑色的水，捞出来再用清水浸泡两三天，并且要经常换水，直到泡出来的水不黑才能用来烹饪。狗爪豆是豆科植物，只因它的果实很粗壮，看起来非常像狗爪子，因而得名狗爪豆，在有些地方也叫它老虎豆、狗皮豆等。狗爪豆含有非常丰富的粗脂肪和粗蛋白，属于上乘的家畜粗饲料。
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