120克酸奶等于多少奶粉

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精选答案

120克酸奶等于13克奶粉。

由于正常酸奶的密度平均为每毫升1.030g。而奶粉的密度在每毫升1.025g-1.031g之间，所以酸奶与奶粉的密度差不多。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。根据制作方式不同，酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠。