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桑葚对眼睛有好处吗
问题更新日期：2024-03-19 14:07:22
问题描述
桑葚对眼睛有好处吗求高手给解答
- 精选答案
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桑葚对眼睛有好处。
桑葚含有较多的花青素，适当食用桑葚对眼睛有益处，能缓解视力疲劳。花青素又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20多种，食物中重要的有6种，即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。
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