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包子的肉馅要炒熟吗
问题更新日期：2024-03-19 14:07:00
问题描述
包子的肉馅要炒熟吗希望能解答下
- 精选答案
-
包子的肉馅不要炒熟。
包肉包子的时候用生的肉馅就可以了，包之前需要把肉馅调一下，调的时候需要搅拌，搅拌必须朝着一个方向，不能老是转换方向，不然调制出来的肉馅会比较散。蒸肉包子的时候水开后需要20分钟左右的时间，蒸的时候需要使用上笼布，这样蒸出来的包子不容易出现塌皮的情况。
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