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蚕豆上面的芽可以吃吗
问题更新日期：2024-03-19 14:06:16
问题描述
蚕豆上面的芽可以吃吗希望能解答下
- 精选答案
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蚕豆上面的芽可以吃。
蚕豆芽菜含有丰富的维生素、矿物质、活性植物蛋白，以及全方位的氨基酸，尤其是赖氨酸，可补铁、补钙、补锌。蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。
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