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安琪酵母发酵多长时间
问题更新日期：2024-03-19 14:03:51
问题描述
安琪酵母发酵多长时间求高手给解答
- 精选答案
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安琪酵母发酵20-30分钟。
需要注意的是，酵母发面时最好放置在温暖的环境下，发面的适宜温度为二十七到三十度，酵母在这个条件下能够更好的发挥活性。在发面之前，和面的时候需要用温水，热水容易把酵母烫死，使其失去活性，而冷水使得酵母的活性偏低。
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