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花生油多少度开始凝固
问题更新日期：2024-03-19 13:51:20
问题描述
花生油多少度开始凝固，麻烦给回复
- 精选答案
-
根据情况而定。
纯花生油在温度低于12℃时会开始逐渐凝固，因为花生油中含有20%左右的饱和脂肪酸，还含有丰富的不饱和脂肪酸；而市面上的花生油在0-3度开始凝固，可能是掺入了菜籽油。花生油在冬季气温较低的时候出现凝固的情况，一般是属于正常的，但是如果在气温比较高的时候便凝固，则属于不正常。
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