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猪肉盖锅盖煮还是不盖煮呢
问题更新日期：2024-03-19 13:45:08
问题描述
猪肉盖锅盖煮还是不盖煮呢希望能解答下
- 精选答案
-
煮猪肉时开始不盖，让一些有害物质被煮掉。
水开后五分钟盖上锅盖，为了让肉熟嫩可口。如一直不盖，煮出来的肉不但嚼不烂，而且也会影响味道。煮肉时要想汤好，就冷水下肉煮；要想肉香，就水开下肉煮。
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