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卷尖是什么
问题更新日期：2024-03-19 13:44:43
问题描述
卷尖是什么求高手给解答
- 精选答案
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卷尖是河南省新乡市封丘县的一道地方传统名菜，属于豫菜系。
该产品是由猪肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。此菜味香而清爽利口，肉肥却油而不腻。因外皮是用鸡蛋摊成的薄饼卷的，色泽金黄，因此卷尖又称为“黄袍加身”。
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