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干粉皮用凉水泡还是用热水泡
问题更新日期：2024-03-19 13:44:36
问题描述
干粉皮用凉水泡还是用热水泡，在线求解答
- 精选答案
-
干粉皮用凉水泡。
因为凉水泡出来的干粉皮韧性好、有弹性，而且不粘，放菜里做熟后口感筋道。如果用热水浸泡，会导致外表发粘、芯里发硬，且口感不好。注意比较薄的干粉皮用冷水泡10分钟即可。
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