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糜子面浇麻酱不用勺是什么北京小吃
问题更新日期：2024-03-19 13:44:27
问题描述
糜子面浇麻酱不用勺是什么北京小吃急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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糜子面浇麻酱不用勺是面茶，这是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃。
面茶不是茶汤，而是将小米面或糜子面煮成糊状，盛到碗中，然后用筷子将芝麻酱拉成丝状，浇在面茶上而制成的。喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝。
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