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墨鱼里面透明胶状物是什么
问题更新日期：2024-03-19 11:46:16
问题描述
墨鱼里面透明胶状物是什么求高手给解答
- 精选答案
-
墨鱼里面透明胶状物是墨鱼的内脏，即墨鱼的卵巢。
墨鱼的内脏跟桃胶类似，很有粘劲，渔民常将其用少许料酒、姜片腌制后，佐以墨鱼的墨汁，上锅蒸熟，似浓墨泼在嫩白上，有软糯鲜香、细腻咸香的口感。
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