冰糖是用猪油还是清油制作
问题更新日期：2024-03-19 11:41:24
问题描述
冰糖是用猪油还是清油制作希望能解答下
- 精选答案
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冰糖不是用猪油或清油制作。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后，重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。
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