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柠檬酸是什么东西
问题更新日期：2024-03-19 11:41:19
问题描述
柠檬酸是什么东西希望能解答下
- 精选答案
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柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。
其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。
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