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翻糖蛋糕为什么叫翻糖
问题更新日期：2024-03-19 11:40:53
问题描述
翻糖蛋糕为什么叫翻糖求高手给解答
- 精选答案
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翻糖蛋糕叫翻糖是来自音译Fondant Cakes，源自于英国的艺术蛋糕，翻糖是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。
上个世纪七十年代，翻糖技术被发明用于西点制作，延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准。
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