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艾日嘎是什么
问题更新日期：2024-03-19 11:40:32
问题描述
艾日嘎是什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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艾日嘎是蒙古族的传统饮食品种之一，是发酵马奶或牛奶酿制而成的奶酪。
“艾日嘎”是蒙语音译而来，蒙语意思为酸马奶，汉语意思是指嗜酸性奶汁。酸马奶通常为纯手工制作，除了牛奶其他没有任何添加剂，看起来和挤出来的新鲜马奶基本一样，只是颜色稍淡。
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