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酒的酿造是缓慢氧化吗

自考过来人 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 11:40:21

问题描述

酒的酿造是缓慢氧化吗,在线求解答
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酒的酿造是缓慢氧化。

有些氧化反应进行得很慢,乃至不易被发觉,这类氧化叫缓慢氧化。酿酒本身是和空气中的氧气反应,首先属于氧化反应,汽车酿酒需要一些时间,相对剧烈的氧化反应,反应并不明显,周期和时间较长。以上两点都符合缓慢氧化的特点,因此