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什么是泡打粉俗称什么
问题更新日期：2024-03-19 11:40:01
问题描述
什么是泡打粉俗称什么，麻烦给回复
- 精选答案
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泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，俗称为发泡粉和发酵粉。
泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。
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