高级奶油是动物奶油还是植物奶油
问题更新日期：2024-03-19 11:39:56
问题描述
高级奶油是动物奶油还是植物奶油，在线求解答
- 精选答案
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高级奶油是动物奶油。
也叫淡奶油或稀奶油，从全脂奶中分离而出，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪由于比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。
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