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蒸馏酒与酿造酒的区别
问题更新日期：2024-03-19 11:39:12
问题描述
蒸馏酒与酿造酒的区别，在线求解答
- 精选答案
-
1、加工工艺不同：酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒；蒸馏酒制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却。
2、酒精浓度不同：通常酿造酒酒精浓度小于蒸馏酒，因蒸馏酒是在酒水酿造过程通过蒸馏方式浓缩酒精，得到高度数的酒精溶液饮品。
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