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怎么知道鸡蛋羹底部黑
问题更新日期：2024-03-19 11:38:39
问题描述
怎么知道鸡蛋羹底部黑求高手给解答
- 精选答案
-
舀一勺鸡蛋羹即可知道鸡蛋羹底部黑。
蒸鸡蛋底部变黑有两种情况，一是蒸蛋的碗，应该使用正规商家生产的瓷碗。不锈钢碗和不良厂商生产的瓷碗含铅超标，蒸出来的鸡蛋会变黑。二是鸡蛋蒸的时间太久或蒸得太干，鸡蛋羹便会变成“蜂窝状”，且底部发黑，口感也会变差。
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