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小苏打可以做馒头吗
问题更新日期：2024-03-19 11:35:52
问题描述
小苏打可以做馒头吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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小苏打可以做馒头。
因小苏打在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。小苏打一般指碳酸氢钠，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。
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