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大骨头汤放什么调料

公务员考试知多少 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 11:35:08

问题描述

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大骨头汤放葱、姜、花椒、八角、料酒、蚝油等调料。

大骨汤指猪骨汤,是一种美食,主要制作原料主要有大骨、老母鸡等。大骨汤即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。骨头汤中富含骨髓和骨胶原蛋白。