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花椒是什么
问题更新日期：2024-03-19 11:35:07
问题描述
花椒是什么求高手给解答
- 精选答案
-
花椒是一种调味品，是芸香科植物，青椒或花椒的成熟果皮。
成熟时呈紫红色，顶生，形状是圆球，表面布满凹槽，直径约3-4毫米。味道极麻，是家中常用的调味品。
4-5月份开花，果实8-10月份成熟。花椒的化学成分包括挥发油、生物碱、有机酸、香豆素、木质素、萜类、脂肪酸、黄酮、甾醇、酰胺等。
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