全站数据
8 4 2 0 5 8 1

煮饺子是冷水下锅吗

税务筹划高兴 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 11:35:05

问题描述

煮饺子是冷水下锅吗,麻烦给回复
精选答案
最佳答案

根据饺子类型而定。

速冻饺子是冷水下锅,速冻饺子皮比较薄,用冷水能使皮和馅受热均匀,可在水烧开的时候,再加点凉水,如此肉馅熟得快,也不会煮烂饺子皮。自己包的新鲜饺子是水开后下锅,并用铲子的背部推动饺子,以防扒锅或者饺子互相粘连。饺子是中国传统面食,由东汉南阳涅阳人张仲景发明。饺子又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。