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蒸馒头时怎样防止水蒸气滴落
问题更新日期：2024-03-19 11:34:56
问题描述
蒸馒头时怎样防止水蒸气滴落希望能解答下
- 精选答案
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1、要掌握火候，首先要凉水进锅，中火开蒸，等待水沸腾后转小火。
2、在蒸的过程中，锅盖周围放一条毛巾，蒸汽就会被毛巾吸收，从而防止蒸锅盖上边缘的水滴滴在馒头上，还可以在锅的周围围一条毛巾。
3、选择竹制品，或者选择尖顶高、透气性好的盖子，会减少水蒸气的凝聚，防止滴落在馒头上。
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