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自热米饭为什么嚼着像塑料
问题更新日期：2024-03-19 11:34:48
问题描述
自热米饭为什么嚼着像塑料，在线求解答
- 精选答案
-
自热米饭是通过浸泡、蒸煮、离散、干燥等工艺制成，其复水性较差，因此自热米饭嚼着像塑料。
自热米饭，也叫方便米饭，是由工业化大规模生产，在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、外形与普通米饭一致的食品。自热米饭携带方便，有天然大米饭香味，但口感和复水速度都与传统米饭差异较大。
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