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煎饼粉是什么粉
问题更新日期：2024-03-19 11:34:44
问题描述
煎饼粉是什么粉希望能解答下
- 精选答案
-
煎饼粉是玉米粉。
玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉，又称玉米面，包含除玉米皮之外的所有成分，如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等，是类似于小麦对应的面粉，玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。
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