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霜打菜是什么意思
问题更新日期：2024-03-19 11:34:43
问题描述
霜打菜是什么意思，麻烦给回复
- 精选答案
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霜打菜意思是冬霜结在菜叶上，导致蔬菜里的淀粉转化为糖，从而产生甜味的蔬菜。
蔬菜为了抵抗寒冷，会将淀粉类的物质转化成糖分，这样蔬菜的细胞液就不容易破坏，也就不容易被霜打坏，这也是青菜自我保护、适应环境变化的一个办法。
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