松花蛋含有铅吗
问题更新日期：2024-03-19 11:33:39
问题描述
松花蛋含有铅吗希望能解答下
- 精选答案
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松花蛋含有铅。
因为松花蛋是通过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，所以松花蛋当中含有铅。现在所制作的无铅松花蛋是用硫酸铜和锌等代替其他的重金属，也是有一定铅含量的，只不过铅含量的含量要比原来低。人体铅过多会造成身体内钙质流失，故不宜经常食用。
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