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莼菜是什么菜
问题更新日期：2024-03-19 11:30:16
问题描述
莼菜是什么菜，麻烦给回复
- 精选答案
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莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜，是多年生水生宿根草本。
性喜温暖，适宜于清水池生长。嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质。
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