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热炒油是什么油
问题更新日期：2024-03-19 11:29:41
问题描述
热炒油是什么油求高手给解答
- 精选答案
-
热炒油是猪油。
主要是从猪肉上面提炼出来的，起初这种食用油的状态是黄色半透明液体，在常温下面通常都是浅黄色或者白色固体。不管是烙饼、炒菜或者炖汤都能使用热炒油。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油酯组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。
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