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黑豆没煮烂可以吃吗
问题更新日期：2024-03-18 22:45:23
问题描述
黑豆没煮烂可以吃吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
黑豆中含有大量蛋白质、维生素、纤维素、蛋黄素、黑色素和卵磷脂等营养物质，适量食用具有一定延缓衰老、清热解毒、活血化瘀、延年益寿的作用，但没煮熟的黑豆中含有大量皂素，皂素在人体中不利于人体消化，食用后容易导致腹痛、腹泻、便溏等消化不良的症状产生，不利于人体健康，所以没煮烂的黑豆不要吃。
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