煮熟的鸭蛋太新鲜不好剥怎么剥
问题更新日期：2024-03-18 22:44:41
问题描述
煮熟的鸭蛋太新鲜不好剥怎么剥求高手给解答
- 精选答案
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鸭蛋煮熟后，放入冷水进行冷却，待鸭蛋完全冷却后即可。
鸭蛋煮熟后，再次沸水下锅，煮5到8分钟即可。煮鸭蛋之前，先用冷水浸泡一段时间再煮。在煮鸭蛋的水中加入少量小苏打，小苏打溶液呈弱碱性，有助于蛋壳的分离。
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