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做哪些菜需要放白酒
问题更新日期：2024-03-18 22:42:32
问题描述
做哪些菜需要放白酒，在线求解答
- 精选答案
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1、比如炒花生时，快熟的时候滴点白酒，会使花生脆而香；
2、炒鸡蛋时，加点白酒一块搅匀，炒的鸡蛋脆松香；
4、炒肉时加点白酒一块拌后炒，肉质会更鲜嫩；
5、白酒一般是做荤菜时少加点，菜的味道会更好。
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