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做牛排松肉捶如何拍打

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问题更新日期:2024-03-18 22:42:31

问题描述

做牛排松肉捶如何拍打,麻烦给回复
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牛排松肉捶如何拍打:

1、选肉,肉要新鲜的小牛肉;

3、用猛火烧铁厚板20分钟以上,用布擦上去一点牛油使铁板有油感即可,再放肉上去;

4、煎时不要移动肉,1至2分钟,再去给肉翻面,再烤1至2分钟,即可上桌;