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彩色的土豆能吃吗
问题更新日期：2024-03-18 22:40:10
问题描述
彩色的土豆能吃吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
能吃。
彩色土豆还可作为特色食品开发。由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍保持着天然颜色。另外，紫色土豆对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。彩色土豆有紫色、红色、黑色、黄色土豆。彩色土豆比普通土豆娇贵一点。普通土豆有一斤重的，彩色土豆在2两以上。它主要是凸显在营养价值上，它的各种营养成分比如蛋白质要高于普通土豆的一半。
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