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粤菜豉汁配方 你都学会了吗
问题更新日期：2024-03-18 21:14:18
问题描述
粤菜豉汁配方 你都学会了吗求高手给解答
- 精选答案
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1、调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g、材料准备。
2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。
3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟。
4、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。
5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。起锅滤渣，一碗心血之作的广东豉汁就出来了！
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