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菠菜炒完后发苦什么原因啊
问题更新日期：2024-03-18 22:28:09
问题描述
菠菜炒完后发苦什么原因啊，在线求解答
- 精选答案
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菠菜炒完后发苦的原因：菠菜含草酸，如果炒之前没有焯水，会变苦；可以在做菜前焯水，焯水之后炒菜不会发苦；
菠菜可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳；
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