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菠萝买回来怎么处理才能吃
问题更新日期：2024-03-18 22:28:06
问题描述
菠萝买回来怎么处理才能吃，麻烦给回复
- 精选答案
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因为菠萝里含有“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。
如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感到有一种麻刺痛的感觉。 食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
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