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什么能代替糯米粉

智取消防工程师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 22:26:47

问题描述

什么能代替糯米粉,麻烦给回复
精选答案
最佳答案

可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替,它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感。

另外如果是奶茶里的紫薯珍珠,那么最好的选择是玉米淀粉,因为这玉米淀粉会比较黏,面粉和淀粉没有那么糯,所以最好是不要用面粉和普通的淀粉。