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味精是怎么提炼的
问题更新日期：2024-03-18 22:21:45
问题描述
味精是怎么提炼的求高手给解答
- 精选答案
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味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。
我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。
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