全站数据
8 4 2 0 5 8 1

为什么我卤的猪蹄皮吃着很硬

小鑫财务 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 22:19:29

问题描述

为什么我卤的猪蹄皮吃着很硬求高手给解答
精选答案
最佳答案

猪皮吃着硬是因为提前放盐或者烹制时间太短。

材料:猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少许、味精、冰糖、酱油1、海山酱。

1、猪蹄切块后,用水烫过取出;

2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟;

3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀即可。