韩式炸酱面的面条是什么面

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精选答案

韩式炸酱面的面条是韩国拉面，韩国拉面是一种美食，主要的材料有韩国辣酱、方便面、土豆等，辅料有洋葱、青椒等。

韩国拉面口味偏香辣，烹饪难度为普通。制作步骤：

1、把五花肉/土豆/洋葱切成1厘米见方的丁。

2、五花肉丁用盐/料酒/淀粉稍微腌一会，然后锅里放油放入肉丁翻炒。

3、肉丁翻炒变色后放入土豆丁翻炒。

4、然后加入韩国椿酱，倒入适量水。

5、熬酱需要15分钟，加糖/牛肉粉之后用勺子顺时针搅拌，搅到暗枣红色放入洋葱丁稍微翻回拌后盛出。

6、这种韩式的拉面答比较耐煮劲道，可以煮6到8分钟。

7、煮好的面条沥水，拌入炸酱。