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如何区别菜油烧熟了

成考先生 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 20:41:15

问题描述

如何区别菜油烧熟了希望能解答下
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区别菜油烧熟了第一是看,看起泡了已经熟的不能再熟了,或者丢一个蒜茸下去,看蒜茸是不是立马浮起来,噼吧作响。

第二是闻,闻到菜子油的香味就八成热以上了。第三是试,把手放到油锅上面感觉下,这个风险比较大,万一油里油水会炸到手,但是这个是精确确定油温的最好方法了,可以清楚的区别专,六成热,八成热,十成热。