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调味品是食品吗

警校考研叨咕叨 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 22:06:03

问题描述

调味品是食品吗急求答案,帮忙回答下
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调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。

它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。