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调凉皮的大料水怎么配
问题更新日期：2024-03-18 22:06:01
问题描述
调凉皮的大料水怎么配急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、准备材料：肉蔻 30g、香果25g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、丁香15g、小茴香108g、大茴香85g、桂皮80g、白蔻25g；
2、准备小锅一个，把提前称好的3斤水刚入锅里，在煤气灶上烧开，三分钟足够；
4、水煮大料半小时之后把大料捞出来，收藏起来，这个大料能循环利用2次；
5、大料捞出后把水再次烧沸腾，然后把80g盐放进去，让盐充分融化；
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