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提高饭店服务质量有哪些方法
问题更新日期：2024-03-18 22:03:24
问题描述
提高饭店服务质量有哪些方法求高手给解答
- 精选答案
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1、每天的纪律、考勤、卫生、个人仪表 是必须要作的工作。
2、熟悉业务，让服务员了解饭店的主打菜、特色菜，如果要求高些的话，还要了解主料配料、味型等等，以便给顾客推荐更好的。
3、掌握相应的技巧，如摆台、全程跟桌服务、分汤、分菜以及顾客的应对。
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